ЦЕНТР СЕРТИФИКАЦИИ И САНДОКУМЕНТАЦИИ
0

Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья

Добавить в корзину Добавить в корзину Добавить в корзину

    Оформление журнала бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья

    Предприятия общественного питания должны вести контроль поступающих продуктов и продовольственного сырья и соблюдение сроков их годности.

     

    Форма журнала установлена только для организации питания:

     

    • в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования,
    • в детских оздоровительных лагерях,
    • в медицинских организациях

     

    Для предприятий общественного питания форма журнала не установлена, но установлена обязанность вести контроль. Можно вести журнал в свободной форме, либо для удобства можно использовать готовую формы журнала.

     

    От Вас требуется только выслать реквизиты организации и затем получить готовый журнал!

     

    Также не установлен перечень пищевых продуктов и продовольственного сырья, подлежащих учету в журнале бракеража, и на практике в него вносят данные только по скоропортящимся продуктам и сырью.

     

    Зачем нужно вести журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья?

     

    • предотвращение массовых случаев отравления
    • соблюдение санитарного законодательства
    • предоставление журнала в ходе проверки Роспотребнадзора

     

    Чем регламентируется необходимость ведения журнала бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья

     

    • СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"
    • СанПиН 2.4.4.3155-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей"

     

    Срок оформления - 1 день !

     

    Мы оперативно оформим для Вас любую санитарную документацию. Вам не нужно никуда ехать - оформленные документы привезёт наш курьер! Просто позвоните нам или оставьте заявку на сайте.

    Стоимость услуг

    Вы также можете заказать

    Наши клиенты

    Автосалоны

    • Автосалон Audi
    • Автосалон BMW
    • Автосалон Mercedes-Benz
    • Автосалон Toyota
    • Автосалон Volvo
    Еще 9
    Автосалоны
    Автосалоны

    Банки

    • Альфа-Банк
    • Абсолют Банк
    • Промсвязьбанк
    • Хоум Кредит Банк
    • Росэксимбанк
    Еще 10
    Банки
    Банки

    Бизнес центры и офисы

    • БЦ Башня Федерация
    • БЦ Каланчевская Плаза
    • БЦ Красная Роза
    • БЦ Омега Плаза
    • БЦ Ферро Плаза
    Еще 29
    Бизнес центры и офисы
    Бизнес центры и офисы

    Гостиницы

    • Отель "Holiday Inn"
    • Президент-Отель
    • Гостиничный комплекс "Шереметьево-2"
    • Отель "Азимут Отель"
    • Гостиница "Останкино"
    Еще 11
    Гостиницы
    Гостиницы

    Государственные учреждения

    • Совет Федерации Федерального Собрания РФ
    • Министерство обороны РФ
    • ФСБ России
    • Управление по эксплуатации зданий высших органов власти
    • Департамент жилищной политики и жилищного фонда г.Москвы
    Еще 7
    Государственные учреждения
    Государственные учреждения

    Коттеджные посёлки

    • Бельгийская деревня
    • Истра кантри клаб
    • Княжье Озеро
    • Резиденция Бенилюкс
    • Визендорф
    Еще 7
    Коттеджные посёлки
    Коттеджные посёлки

    Магазины и торговые центры

    • Азбука Вкуса
    • Барвиха LUXURY VILLAGE
    • Магнит
    • Техносила
    • Спортмастер
    Еще 22
    Магазины и торговые центры
    Магазины и торговые центры

    Медицинские учреждения

    • Скандинавский центр Здоровья
    • Больница им. Боткина
    • Сеть аптек "36,6"
    • Сеть лабораторий "Инвитро"
    • Сеть стоматологий "Стелла"
    Еще 26
    Медицинские учреждения
    Медицинские учреждения

    Музеи, театры, кино

    • МДТ им А.С. Пушкина
    • Киностудия им. Горького
    • Кинотеатр "Матрица"
    • Театр "Сатирикон"
    • Московская областная государственная филармония
    Еще 17
    Музеи, театры, кино
    Музеи, театры, кино

    Образовательные учреждения

    • МГУ им. М.В. Ломоносова
    • МГТУ СТАНКИН
    • МСХА им. К.А.Тимирязева
    • Московский государственный открытый университет
    • Высшая школа экономики
    Еще 23
    Образовательные учреждения
    Образовательные учреждения

    Производства и складские комплексы

    • Восток-Запад Сервис
    • Мираторг
    • Мясокомбинат Клинский
    • Тетра Пак
    • Айс-фили
    Еще 49
    Производства и складские комплексы
    Производства и складские комплексы

    Религиозные организации

    • Духовное управление мусульман
    • Отдел внешних церковных связей Московского Патриархата
    • Московская Марьинорощинская Еврейская Община
    • Саввино Сторожевский мужской монастырь
    • Храм Всех Святых
    Еще 11
    Религиозные организации
    Религиозные организации

    Рестораны, бары

    • McDonalds
    • Пронто
    • Планета Суши
    • Хард Рок Кафе
    • Якитория
    Еще 22
    Рестораны, бары
    Рестораны, бары

    Строительные компании

    • Группа Компаний ПИК
    • Дон-Строй
    • Зодчий
    • CATERPILLAR
    • STRABAG
    Еще 26
    Строительные компании
    Строительные компании

    Фитнес клубы

    • World Class
    • Академия тенниса
    • Зебра
    • Сити Фитнес
    • Олимпийский центр имени братьев Знаменских
    Еще 23
    Фитнес клубы
    Фитнес клубы