Штрафы Роспотребнадзора за нарушение

Ответственность за выполнение санитарных правил, в первую очередь возлагается на руководителя предприятия!

Он несет ответственность за общее санитарное состояние предприятия и соблюдение в нем санитарного режима, за качество реализуемых пищевых продуктов, за соблюдение должных условий приема, хранения пищевых продуктов и сроков их реализации, а также за санитарное состояние прилегающей территории.

• По закону от 30 марта 1999 года №52-ФЗ “О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения” нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения, пищевым продуктам, добавкам, продовольственному сырью, а также контактирующим с ними материалам и изделиям, новым технологиям производства влечет предупреждение или наложение штрафа: на граждан в размере от 10 до 15 МРОТ, на индивидуальных предпринимателей, должностных лиц — от 20 до 30 МРОТ, на юридических лиц — от 200 до 300 МРОТ.
• Невыполнение санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий влечет предупреждение или наложение штрафа на индивидуальных предпринимателей, должностных лиц в размере от 30 до 40 МРОТ, на юридических лиц — от 300 до 400 МРОТ.
• Также следует иметь в виду, что по действующему УК РФ (ст. 236) нарушение санитарно-эпидемиологических правил, повлекшее по неосторожности массовое заболевание или отравление людей, наказывается в широком пределе — от штрафа в размере от 100 до 200 МРОТ до лишения свободы на срок до двух лет; если же это деяние повлекло смерть человека — ограничением свободы на срок до 5 лет или лишением свободы на тот же срок.

Кто ещё несёт ответственность за нарушение санитарных правил?

• Администрация несет ответственность за допуск к работе лиц, не прошедших предварительный или периодический медицинский осмотр, а также тех, кому запрещена служебная деятельность по медицинским показателям.
• За надлежащее содержание складских помещений, правильное хранение пищевых продуктов, их качество и соблюдение сроков реализации ответственность возлагается на заведующего базой, складом, овоще- и фруктохранилищами, товароведов, кладовщиков, заведующих магазинов и др.
• Ответственность за соблюдение правил личной гигиены, санитарных требований к отпуску пищевых продуктов и сроков их реализации, за санитарное состояние рабочего места возлагается на продавцов.

Как происходит проверка Роспотребнадзора?

• Работники контролирующих органов проводят проверки предприятий по предъявлении служебного удостоверения или надлежаще оформленных (скрепленных подписью ответственного лица и печатью организации) удостоверений с указанием срока полномочий на право проверки предприятия.
• Допуск лиц, осуществляющих проверки, за прилавок, в кассу, подсобные помещения разрешается только в сопровождении администрации. Проверка рабочих мест продавцов и помещений для хранения продуктов производится только в санитарной одежде.
• На предприятиях ведется контрольный журнал, в который проверяющие вносят записи о результатах проверки. Администрация обязана оказывать содействие проверяющим и принимать меры к устранению недостатков и нарушений.
• Факт совершения лицом правонарушения фиксируется в протоколе. Основанием для его составления служат акты, докладные, протоколы лабораторных и инструментальных исследований и прочие служебные документы, которые к нему прилагаются.
• Протокол о санитарном правонарушении может быть составлен должностными лицами СЭС, имеющими соответствующие полномочия.
• Должностные лица в случае противодействия проведению обследования, выемке образцов, составлению протоколов о санитарном правонарушении вправе обратиться за содействием к работникам милиции.
• Протокол подписывается лицом, его составившим, лицом, совершившим санитарное правонарушение, или представителем юридического лица; при наличии свидетелей и потерпевших протокол может быть подписан также и этими лицами.
• В случае отказа лица, совершившего правонарушение, представителя юридического лица от подписания протокола в нем делается запись об этом, однако фиксация этого факта с указанием свидетелей не требуется.
• После составления протокола главный государственный санитарный врач или его заместитель рассматривает ваше дело в 15-дневный срок (ст. 257 Кодекса об административных правонарушениях РСФСР) и выносит постановление. Если суть постановления вас не устраивает, вы вправе в течение 10 дней со дня вынесения постановления обжаловать его вышестоящему главному государственному санитарному врачу или его заместителю или в районный (городской) народный суд.

Имейте в виду, что постановление о наложении административного взыскания не подлежит исполнению, если оно не было обращено к исполнению в течение трех месяцев со дня вынесения.

Если вы ничего не обжалуете (или жалоба была оставлена без удовлетворения), то штраф должен быть уплачен не позднее 15 дней со дня вручения постановления о наложении штрафа (или со дня отказа). При этом возможна отсрочка по уплате до 30 дней.

В случае обжалования вами постановления о наложении штрафа в арбитражный суд срок уплаты штрафа определяется в решении арбитражного суда, оставившего без удовлетворения исковое заявление юридического лица.

Ответственность за невыполнение предписаний Роспотребнадзора:

Если вы все же решили уклониться, а попросту — не выполнить предписания соответствующих контролирующих органов, то у них найдется достаточно мер воздействия на вас. В частности, штрафные санкции:

• от 10 до 40 МРОТ на должностных лиц вашей фирмы за невыполнение предписаний и постановлений органов госнадзора и контроля — по закону “О качестве и безопасности пищевых продуктов”;
• до 5000 МРОТ — за уклонение от исполнения (неисполнение) требований контролирующих органов (антимонопольных, органов по стандартизации, метрологии и сертификации и других, контролирующих качество и безопасность товаров) — по закону “О защите прав потребителей” и закону “О качестве и безопасности пищевых продуктов”.
• При неуплате штрафа в полном размере контролирующие органы вправе обратиться в арбитражный суд с заявлением о взыскании штрафа, а также пени в размере 1% суммы штрафа или его не уплаченной части за каждый день просрочки.

Обжалование предписаний Роспотребнадзора:

• В свою очередь, и вы вправе обратиться в арбитражный суд с заявлениями о признании недействительными полностью или частично предписаний, либо об отмене или об изменении соответствующих постановлений о наложении штрафов.
• Предписания и постановления о наложении штрафов могут быть обжалованы в течение шести месяцев со дня их вынесения.