Разработка Программы пест-контроля

Программа пест-контроля - это документ, который разрабатывается на основании первичного санитарно-эпидемиологического обследования объекта и включает в себя:

• Комплекс мер, позволяющих защитить объект от появления вредителей
• Методы борьбы с вредителями
• График работ по контролю численности вредителей
• Схему расстановки точек пест-контроля

При разработке программы пест-контроля, мы учитываем все имеющиеся факторы риска на Вашем объекте. Подробно изучаем карту объекта и отмечаем на ней места установки точек пест-контроля. Разрабатываем комплекс мер, которые позволят защитить объект от проникновения насекомых и грызунов. Совместно с Вашим ответственным лицом мы составляем график контроля численности вредителей и график выездов санитарного врача для проведения санитарно-эпидемиологических обследований.

Программа пест-контроля разрабатывается нашим санитарным врачом и утверждается руководителем Вашего предприятия.

При обслуживании Вашего объекта, мы руководствуемся данной программой и осуществляем полный комплекс мероприятий по защите объекта от вредителей.

Программа пест-контроля — это системный план защиты объекта от вредителей, который учитывает особенности помещений, технологических процессов, продукции и условий эксплуатации. ЭКОСЕТЬ разрабатывает программы пест-контроля для предприятий пищевой промышленности, складов, торговых объектов, предприятий общественного питания и других организаций.

Программа позволяет определить, какие вредители представляют риск для объекта, где необходим контроль, какие профилактические и истребительные мероприятия должны выполняться, с какой периодичностью и каким образом оценивается их результативность.

Для чего нужна программа пест-контроля

Эффективный пест-контроль начинается не с отдельной обработки, а с оценки рисков и планирования всей системы защиты объекта. Программа помогает связать требования санитарной безопасности с реальными условиями работы предприятия.

• выявить потенциальные источники и пути проникновения вредителей;
• определить критические и уязвимые зоны объекта;
• установить перечень контролируемых вредителей;
• определить профилактические и истребительные мероприятия;
• сформировать график и периодичность контроля;
• определить точки мониторинга и способы их контроля;
• установить порядок фиксации результатов и выявленных нарушений;
• определить действия при обнаружении признаков активности вредителей.

Что включает разработка программы

Получение информации об объекте

Мы запрашиваем у вас подробные схемы вашего объекта и детально изучаем территорию, здания и помещения, технологические зоны, места хранения сырья и готовой продукции, инженерные коммуникации, зоны погрузки и разгрузки, мусороудаления и другие участки, которые могут иметь значение для пест-контроля. Дополнительной услугой может быть выезд нашего эксперта для проведения детального первичного обследования, которое также послужит фундаментом для разработки программы пест-контроля.

Оценка рисков

Определяются возможные источники появления вредителей, пути их проникновения и распространения, условия, способствующие их развитию, а также зоны с повышенным риском.

Определение объектов и зон контроля

Для объекта формируется перечень помещений и участков, которые должны находиться под регулярным контролем. При необходимости выделяются зоны с различным уровнем риска и разной интенсивностью мониторинга.

Выбор мероприятий

В программу включаются профилактические, мониторинговые и истребительные мероприятия. Их состав определяется особенностями объекта и выявленными рисками, а не формируется по единому шаблону для всех предприятий.

Формирование графика

Определяется периодичность выполнения мероприятий, порядок плановых проверок, мониторинга и реагирования на выявленную активность вредителей.

Документирование и контроль результатов

В программе предусматривается порядок регистрации результатов мониторинга, обработок, выявленных нарушений и выполненных корректирующих действий. Это позволяет отслеживать ситуацию в динамике и оценивать эффективность системы пест-контроля.

Какие риски учитываются

При разработке программы учитывается не только наличие вредителей, но и условия, которые могут привести к их появлению или распространению.

• состояние ограждающих конструкций и возможные пути проникновения;
• двери, ворота, окна и другие проёмы;
• инженерные коммуникации и технологические вводы;
• зоны хранения сырья, продукции и материалов;
• погрузочно-разгрузочные зоны;
• территория вокруг объекта;
• система обращения с отходами;
• условия уборки и санитарного содержания;
• особенности технологического процесса;
• сезонные факторы и особенности расположения объекта.

Для каких объектов разрабатывается программа

Программа пест-контроля может разрабатываться с учётом специфики конкретного объекта, в том числе для:

• пищевых производств;
• складских комплексов и распределительных центров;
• предприятий общественного питания;
• магазинов и торговых сетей;
• гостиниц и объектов размещения;
• медицинских и социальных учреждений;
• логистических и транспортных объектов;
• других объектов, где требуется системный контроль вредителей.

Программа пест-контроля для пищевого производства

Для пищевых предприятий пест-контроль является частью общей системы обеспечения санитарной безопасности и предупреждения загрязнения продукции. Поэтому программа должна быть связана с технологическими процессами, санитарным содержанием помещений, требованиями к сырью и готовой продукции, а также системой производственного контроля и принципами ХАССП.

Особое внимание уделяется зонам, где присутствует сырьё или готовая продукция, местам возможного проникновения вредителей и участкам, в которых их активность может привести к санитарным рискам.

Что получает предприятие

По результатам разработки предприятие получает структурированную программу, в которой определены основные элементы системы пест-контроля:

• контролируемые вредители;
• зоны и точки мониторинга;
• профилактические мероприятия;
• мониторинговые мероприятия;
• истребительные мероприятия;
• периодичность контроля и обработок;
• порядок регистрации результатов;
• порядок действий при выявлении активности вредителей;
• требования к контролю эффективности.

Программа разрабатывается под конкретный объект. Её содержание зависит от назначения помещений, технологических процессов, расположения объекта, особенностей территории и выявленных рисков. Поэтому программа, разработанная для одного предприятия, не всегда может быть непосредственно применена на другом объекте.

Актуализация программы

Программа пест-контроля должна учитывать изменения на объекте. При изменении технологических процессов, перепланировке помещений, появлении новых зон хранения, изменении ассортимента продукции или выявлении новых рисков программу необходимо пересматривать и при необходимости корректировать.

ЭКОСЕТЬ может сопровождать программу пест-контроля в рамках регулярного обслуживания объекта: анализировать результаты мониторинга, выявлять повторяющиеся проблемы и предлагать корректирующие мероприятия.

Почему разработку программы доверяют ЭКОСЕТЬ

• учитываем специфику конкретного объекта и технологических процессов;
• рассматриваем пест-контроль как систему, а не как отдельные обработки;
• связываем мониторинг, профилактику и истребительные мероприятия;
• учитываем требования санитарной безопасности и особенности пищевых производств;
• предусматриваем документирование результатов и контроль эффективности;
• можем сопровождать программу после её разработки.

Как заказать разработку программы пест-контроля?

Направьте нам запрос и наши специалисты оперативно свяжутся с Вами. Мы проведём оценку объекта, определим основные риски и разработаем программу с учётом его особенностей и задач предприятия.